入库时间:2025-01-08  题型:单选题  学段:职业初期  学科:公务员收藏试题〗〖手机版
  • 21〔2023-安徽-57〕淮扬菜被称为“士大夫菜”,同时也是国宴的标准菜系,但这与淮扬菜深受国民喜爱,成为国民菜并不矛盾,淮扬菜历经2000多年,绵延不绝的基础就在民间。淮扬菜有许多大众耳熟能详的菜品,可能很多人吃过,但却不知道吃的就是淮扬菜。淮扬地区,至今仍有斗菜的习俗,春节期间,主妇都要做出拿手好菜来宴请宾客,亲朋好友间还会进行厨艺比拼,这让淮扬菜不断涌现出新菜品。淮扬菜就是在这样的氛围中,一代代传承创新。
     这段文字重在强调:
    〔1.0分〕